Zielony koktajl

with 8 komentarzy

Dziś przyrządzamy koktajl. W ten sposób rozpoczynamy mini serię. 3 kolory, 3 koktajle, 3 wtorki 🙂

Zaczynami od zielonego koktajlu.

Składniki:
  • awokado
  • jabłko
  • jarmuż
  • sok jabłkowy
  • opcjonalnie: spirulina i białko konopne

Przygotowanie:

Składniki koktajlu wrzucamy do blendera i miksujemy. Proporcje są dowolne, zależne od wielkości naczynia i od tego co nam najbardziej smakuje. Ja dałam pół awokado, cale jabłka, garść jarmużu, 1,5 szklanki soku i po płaskiej łyżeczce spiruliny i białka. Nic prostszego. Można udekorować szklanki jabłkiem jak na zdjęciu. Smacznego!

Dzisiejszy koktajl zawiera spirulinę. Jest to handlowa nazwa sinic (cyjanobakterii). Ja posiadam wersje sproszkowaną, ale można ja zakupić w innej konsystencji np w tabletkach. Spirulina zawiera dużo białka, nawet do 70% suchej masy. Zawiera także witaminy A, B, C, D, E, K i inne. Jest bogata w magnez, beta-karoten i jod.

To właśnie jod zwrócił moją uwagę. Jak wszystkie produkty z mórz, spirulina zawiera go naprawdę sporo. Jestem osobą która praktycznie w ogóle nie soli i martwiłam się o niedobory tego składnika w mojej diecie. Mam nadzieje że wiecie że sól w Polsce jest jodowana. Ten proces nie jest żadnym kaprysem producentów. Jodowanie soli jest narzucone, ponieważ wśród osób nie mieszkających nad morzem udokumentowano duże niedobory tego składnika. Powodują one poważne zaburzenia metabolizmu, rozwoju i pracy tarczycy. Także jest się czym martwić kiedy pojawiają się braki. Suplementacje uważam za konieczną tylko wtedy gdy nie da się danego składnika pozyskać w diecie. Na szczęście jod już nie jest dla mnie problemem.

Następne koktajle będą miały inne piękne kolory i inne dobroczynne składniki. Jeżeli chcielibyście dowiedzieć się więcej o spirulinie piszcie! Myślę że za tydzień sprawdzimy co dobrego czai się w czerwonym koktajlu. Co wy na to?

8 Responses

  1. […] koktajl był najlepszy? Zielony, czerwony czy […]

  2. […] letni koktajl w naszym cyklu. Poprzednio robiliśmy zielony koktajl. Tak jak obiecałam, dziś mamy czerwony […]

  3. Diana
    | Odpowiedz

    Koktajle to u mnie już nawyk, codzienność. Fajnie, że co rusz pojawiają się nowe inspiracje 🙂

    • Karolina Niedziela-Kasiarz
      | Odpowiedz

      U mnie to samo. Zatem zapraszam po dalsze inspiracje 🙂

  4. Sylwia
    | Odpowiedz

    Bardzo lubię takie koktajle! 🙂 Twój wygląda fantastycznie! 🙂

    • Karolina Niedziela-Kasiarz
      | Odpowiedz

      Dziękuje. Zapraszam po więcej 🙂

  5. Holly
    | Odpowiedz

    Codziennie robię inny. Dziękuję za inspirację.

    • Karolina Niedziela-Kasiarz
      | Odpowiedz

      Ciesze sie. Nie ma za ci. Bedzie wiecej wiec zapraszam 🙂

Leave a Reply