Zupa krem z brokuła

with 1 komentarz

Dziś chcemy podzielić się inspiracją na szybki i pożywny obiad – zupę krem z brokuła.

Do przygotowania tego dania potrzebujemy dosłownie kilku składników, zdrowych składników 😉
Na zupkę dla całej rodziny wystarczy:

  • 1 brokuł
  • 3 małe marchewki
  • 1 pietruszka
  • 3 małe ziemniaki
  • 4 ząbki czosnku
  • chleb pełnoziarnisty
  • olej rzepakowy (dla lepszego wchłaniania witamin) – 1-2 łyżki
  • opcjonalnie jogurt naturalny

 

Wykonanie:

Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Brokuła dzielimy na różyczki. Wszystkie warzywa gotujemy w wodzie do miękkości. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do zupy wraz z olejem rzepakowym. Całość blendujemy aż powstanie gładki krem, który należy doprawić do smaku. Z chleba pełnoziarnistego robimy grzanki, które następnie kroimy i dodajemy do umieszczonej w miseczce zupy. Zupę można dodatkowo zabielić łyżką jogurtu naturalnego lub dodać nasiona słonecznika.

Smacznego! 😉

Snapchat-1541739377

One Response

  1. viktoriiakyzyma
    | Odpowiedz

    PYSZNE!!!❤
    moje ulubione brokuły

Leave a Reply